【記者謝政翰╱綜合報導】矗立在七股遼闊的鹽田區上，台灣鹽博物館宛如兩座大鹽山，向前來此地參觀的遊客，訴說台灣三百餘年製鹽歷史的滄桑。
鹽光文教基金會自鹽博館興建之始同時運作，針對台鹽停工後留下的各種珍貴史料進行彙整。這些豐富的文物資產成為鹽博館的基礎，編撰的工作直到現在仍然持續進行著。
一進鹽博館大門，仿舊日鹽田風光的場景，帶領民眾簡單瞭解製鹽的流程。高聳的鹽警碉堡傳來肅殺之氣，讓人遙想那個鹽如黃金的年代。
這台運鹽小火車是西德製造的，已經快四十歲囉！我是第一次知道台鹽也使用小火車來載運貨物，台鹽小火車一直運行到民國84年才全面改採公路來運送。
鹽博館的展覽內容豐富有趣，陳列方式經過精心設計，感覺得出館方的用心。仔細看這個場景，背後是繪畫，前方是立體道具，兩者結合得天衣無縫，真實而細膩。
男人正自滷缸舀滷水入結晶池，女人則正專注地拼著結晶池的瓦片。
館內設有自己動手拼瓦片的體驗區，這些瓦片通常來自酒廠棄置不用的瓦罈。從前的人不必喊環保，自動自發資源回收再利用。瓦盤鹽田曬得的鹽比土盤鹽田來得潔淨，多用於生產食用鹽。
遊客可以打扮成鹽工的模樣，在鹽田的布景前面擔鹽，拍照留念。布景還可以更換，有清晨和黃昏兩種。
除了台灣的製鹽歷史，鹽博館還介紹了波蘭的鹽礦、和四川的井鹽。古代鹹水湖因地殼變動埋入地下，形成鹽礦或井鹽。
其中四川井鹽的製鹽過程特別吸引我的注意，從深達一千公尺的井裡汲取出滷水，再以煎煮的方式製鹽。將結晶後的鹽巴倒入木桶夯實，打開模子成型的鹽塊可方便運送。